В това студено и мрачно време се подгрейте с една вкусна и уханна супа, която съм сигурна ще ви очарова. Поне така се случи с мен.
0,500 гр. червена леща
1 глава лук
2 червени печени чушки
1 морков
2 скилидки чесън
бялата част на стрък праз
2-3 картофа
зехтин
сол
черен пипер
мащерка
Нарежете кромида и праза на ситно. Обелете картофите и ги нарежете на средни по големина парчета. Чушките наситнете, а моркова настържете на ренде. Чесъна обелете. Сложете на котлона да заври вода и след това изсипете всички продукти, включително и червената леща. Варете около 30 мин. и след това пасирайте. Подправете със сол, зехтин и черен пипер и при сервиране поръсете с мащерка.