Никога до сега не бях пробвала див ориз, но в малкия град различните храни трудно се намират. Да, в он- лайн магазините има всичко, но пък друга си е тръпката от реалното пазаруване. Ако и вие като мен, не сте пробвали, не се чудете, вкусът си заслужава. Дано и моето предложение ви допадне.
1 ч.ч див ориз
1 морков
1/2 глава кромид лук
3-4 с.л олио
сол и черен пипер на вкус
3 ч.ч вода
В малка тавичка загрейте олиото и запържете леко нарязаните на ситно лук и моркови.След това добавете почистеният и измит ориз. След като стане леко прозрачен добавете водата и подправете на вкус. Сложете ориза в предварително загрята на 200* фурна и печете до готвност. Извадете тавата и задушете ориза с алуминиево фолио или друга тава.
200гр. гъби печурки
150 гр. спанак
1 скилидка чесън
чубрица и сол на вкус
2-3 с.л олио
магданоз за поръсване
Загрейте олиото в тиган. Изсипете предварително измитите и нарязани гъби. Задушете ги на слаб огън до омекване. След това добавете нарязаните на ситно чесън и спанак, който предварително сте измили. Гответе още 2-3 мин, добавете подправките и отместете от огъня. Сервирайте като в чиния сложите канапе от ориз, а върху него сложете няколко лъжици гъби.