В къщи много рядко майка ми прави палачинки с мляко. Винаги ги прави с фанта портокал и газирана вода. На всички много ни харесват така, а когато ги и полеем с малко лимонов сок и ги наръсим със захар стават много свежи. Та сега и аз продължавам тази традиция. Дано и на вас да ви се харесат и да решите да ги пробвате.
500мл. фанта портокал ( 1 малка бутилка)
500мл. газирана вода (1 малка бутилка)
4 яйца
1с.л захар
щипка сол
2 ванилии
2-3 с.л олио
брашно за рядко тесто
Първо разбивате яйцата и след това добавяте фантата и газираната вода. Разбърквате и слагате захарта, щипка сол, ванилиите и олиото. Накрая започвате да добавяте брашно до получаване на рядко тесто. Майка ми каза, че когато потопя черпака, изкарам го от сместа и го обърна и ако той побелее, значи брашното е достатъчно. Така направих и аз, много ми помогна, защото ми служеше за ориентир. След като сте готови ги печете в предварително загрят тиган намазан съвсем леко с олио. От това количество продукти ми излезнаха 19 палачинки.
Таничка, много благодаря за тази рецепта. Знаеш за страха ми от палачинки. Ще пробвам твоя вариант, за да видя дали ще имам успех.
ОтговорИзтриванеТвоите изглеждат чудесно и много вкусно!
Поздрави!
Гери, няма нищо страшно, просто трябва да улучиш тестото, за да тие се обръщат. радвам се, че са ти харесали. Спорен ден.
Изтриване