Честита Баба Марта

                   Бели небесни мечти, червени блестящи лъчи,
                            утринно слънце изгрява - ново начало ти дава.
                                 Честита Баба Марта!



            По случай днешният празник се почерпете с едно бонбонки от мен. Пожелавам на всички вас много здраве, късмет и сбъднати мечти!

                        

 

                       Кестенови бонбони

 

        Не можах да ги докарам много на вид,защото малките калпазани много се въртяха около мен и пипаха всичко, но на вкус са чудесни. Бяха предвидени всички бонбони да са с шоколад, но.... то така си ги представях, а друго стана. Не стига, че не ме оставиха да ги направя както исках, ами ми и разляха и шоколада, затова половината са оваляни в какао.

  


      350 гр кестени( сварени и обелени)
      250 гр. захар
      250 мл. прясно мляко
      1/2 ч.ч вода
      200 натурален шоколад  
      5-6 бисквити

        
          Слагате водата и захарта на котлона да се свари захарен сироп, който трябва да се точи на конец. След това изсипвате кестените и млякото и бъркате до сгъстяване. Отдръпвате от котлона и оставяте сместа да изстине напълно. За да се оформят по добре бонбоните се добавят и няколко бисквити, а пък ако имате и останал кекс още по добре. Оформяте на топчета и ги потапяте в разтопен на водна баня шоколад или ако имате като мен "помощници" просто ги овалвате в какао или нещо друго по ваш избор.