1п. кори(500гр)
1п. масло(125гр.)
за плънката:
4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч брашно
1п. бакплувер
1п. ванилия
1ч.ч. орехи
1/2 ч.ч портокалови корички
за сиропа:
2ч.ч. вода
2ч.ч. захар
1 ванилия
сока от половин лимон
Корите се разделят на две равни части и се начупват на малки парчета. Маслото се разстопява
За плънката яйцата се разбиват със захарта на гъст крем. Добавят се брашното., предварително смесено с бакплувера и ванилията. Накарая се сипват смлените орехи.
На дъното на тава се разпределя едната половина от начупените кори. Поливат се с половината масло. Върху тях се изсипва плънката, върху нея се разпределят останалите кори. Полейте ги с останалото масло и сложете баклавата да се пече в предварително загрята на 180*С фурна. По време на печенето, може да покриете с алуминиево фолио, за да не изгори горния слой кори. Печете до суха клечка. Оставете баклавата да изстине и нарежета на квадрати.
За сиропа кипнете всички продукти и залейте студената баклава.
Ще си обогатя колекцията, Танче!
ОтговорИзтриване