Една идея за здравословна и вкусен обяд или вечеря, пък се приготвя и сравнително бързо. Ако сте любители на тези зеленчуци съм сигурна, че ще ви хареса.
2 стръка праз ( бялата част)
450 гр. броколи
1 морков
сол
черен пипер
3-4 с.л олио
1/2 ч.ч прясно мляко
Почистете бялата част на два стръка праз лук. Нарежете го на дребно. Моркова обелете и нарежете на кубчета. В тенджера сложете мазнината и задушете праза и моркова. Сложете около 1 литър вода и след като заври прибавете броколите, пипера и солта. Оставете да къкри на слаб огън около 15 мин. Отместете и в купичката отделете от бульона. Пасирайте до гладкост и прибавете прясното мляко. Разбъркайте и върнете на огъна за още пет минути. Сервирайте с натрошено сирене.
Определено ми харесва! И аз съм на подобна вълна тези дни. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Танче!
Гери, много се радвам, че ти харесва. Успешен ден, мила!
ИзтриванеЗа теб лъжа а за мене истина ... но вчера точно това готвих и аз Таня :)
ОтговорИзтриванеСамо че вместо прясно мляко и сложих растителна сметана и поръсих с настърган кашкавал :)
Следващия път ще я разнообразя точно като твоята!
Хубав ден от мен!
Дани, как сме се нацелили и двете. Прегръдки и усмихнат уикенд.
ИзтриванеТочно като за мен е,Танче,обичам броколи!Супер много ми харесва рецептата ти!Прегръдка!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Роси. Уютен и спокоен уикенд ти желая!
ИзтриванеХаресвам ги и със сигурност супичката ще ми допадне! Много красиви снимки! Поздрави!
ОтговорИзтриванеКате, много благодаря. Поздрави и прегръдки!
Изтриване