5 яйца
1/2 ч.ч кафява захар
1/2 ч.ч бяла захар
3/4 ч.ч смлени орехи
1/2 ч.ч кестени ( сварени и намачкани)
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч настъргани на ситно ренде моркови
кората на един портокал
сока на един портокал
1к.л канела
1к.л индийско орехче
1к.л джинджифил
1 бакплувер
1 к.л сода
1 1/2 ч.ч брашно
60 гр. шоколадов чипс
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг, като постепенно добавите бялата захар. Разбийте жълтъците с кафявата захар на пухкав крем. Добавете олиото и сока и кората на портокала. Разбъркайте и сложете орехите, кестените, подправките, содата и накрая морковите.
Внимателно хомогенизирайте сместа. Смесете брашното с бакплувера и го прибавете към жълтъчната смес. Накрая с леки движения обединете тази смес с белтъците, като разбърквате от центъра към върха. Накрая сложете шоколадовия чипс и разбъркайте финално. Изсипете тестото внамаслена и набрашнена форма за кекс със средни размери. Печете на 180*С в предварително загрята фурна.
Какво богато кексче, Танюш! Побрало е всички мои любими нюанси! Страхотно е! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Танче! Радвам се, че ти харесва! Прегръдки!
ИзтриванеЧудесен кекс, Танче! :) Харесва ми комбинацията от вкусове! :)
ОтговорИзтриванеУсмихнати почивни дни!
Светле, наистина се получи чудесна комбинация. Усмихнат ден!
ИзтриванеТаничка, отмъквам си не едно, ами цели 2 парченца, прекрасно предложение! Това ще да е един от най-вкусните кексове и имам ли възможност, задължително ще пробвам. :) Поздрави, Танче!
ОтговорИзтриванеГери, как ме зарадва само. Почерпи се, и пробвай, ще ти хареса. целувки!
ИзтриванеЕто това дсертче ще е истинска награда за небцето!Превъзходна рецепта,Танче,обираш ми овациите от раз!Хубава събота!
ОтговорИзтриванеРоси, много мило. Благодаря ти. Прегръдки и успешна седмица!
ИзтриванеСамо като чета продуктите и вече усещам за какво става на въпрос, а пък снимките ти допълнително усилват желанието ми да го опитам! Прекрасна неделя, Таничка!
ОтговорИзтриванеКатенце, много ти благодаря. Ако опиташ, няма да съжаляваш. Прекрасен ден желая!
Изтриване