Изварени питки с шоколад

 
                   Още щом ги зърнах в едно кулинарно списание си казах, че ще ги правя. След време прелиствайки същото списание пак си казах, че ще ги пробвам. Така измина около година. Сега вече след като  един път съм ги  приготвила съм на мнение, че с добавка от лимонова или портокалова кора ще се получат още по чудесни. Затова ако ви харесат и решите да ги правите, не забравяйте цитрусовата нотка.

              
                        6с.л олио
                6 с.л прясно мляко
                250гр. извара
                300 гр. брашно
                1 ванилия
                1 бакплувер
                1/2 ч.ч захар
                100 гр. шоколад, начупен на парчета
                1 яйце

               

                От всички продукти без яйцето замесете тесто. Оформете го на руло и го нарежете на еднакви парчета. Всяко парче се оформя като топка. Така оформените питки наредете в тава, покрита с хартия за печене и отгоре намажете с разбитото яйце. Печете на 180*С в предварително загрята фурна.