сряда, 19 февруари 2014 г.

Ябълкови фантазии :Ябълкови мъфини с крем сирене







          



             4 ябълки
         125 гр. крема сирене
         2 ч.ч брашно
         1 1/2 ч.ч захар
         100 мл. прясно мляко
         2 яйца
         1/2 ч.ч галета
         50 гр. масло
         1 к.л канела
         1 бакплувер

         Разбийте с миксер крема сиренето, две трети от захарта, яйцата, млякото, разтопеното масло до получаването на гладка смес. Към нея прибавете брашното, предварителnо размесено с бакплувера. Бъркайте до получаване на меко тесто.



           Почистете и обелете ябълките. Нарежете ги на кубчета и ги объркайте с галетата. Добавете ги към тестото и внимателно разбъркайте.Разпределете тестото във формички за мъфини, като ги напълните до две трети от обема им. Аз ги пекох в купички за крем карамел и затова предварително бях намазнила и набрашнила формите. Смесете заделената захар с канелата и поръсете мъфините. Печете на 180*С в предварително загрята фурна.


10 коментара:

  1. Как хубаво са се гушнали тези мъфини в ярките кошнички на точки! Танче, много вкусни и примамливи :)
    Цветен, ярък ден ти желая! :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Албенче, много мило. Прекрасен ден и теб!

      Изтриване
  2. Ехааа... Това ще да е било много вкусно, а, Таничка? Прекрасно изглеждат!
    Хубаво утре. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина беше вкусно, Гери! Прегръдки!

      Изтриване
  3. Иха, супер са, обожавам ябълкови сладкиши! И какви прекрасни дрешки си имат тези кексчета!:) Прекрасна вечер, Таничка!

    ОтговорИзтриване
  4. Усещам много приятен аромат край теб, Танче! :) Остана ли едничка за мен :)
    Спокойна нощ и красиво утре! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Танче,придърпвам си едно мъфинче в синьо кимоно за кафенцето сутринта!
    Със сигурност от крема сиренето са страшно сочни и безумно вкусни!
    И красиво накипрени за снимка!
    С пожелание за успешен петък с повече усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, да ти е сладко, мила. Поздрави и слънчев ден!

      Изтриване