Продължавам с рецепти
от страите тефтери. Изключително популярен сладкш, който повечето от вас са
приготвяли вече. Днес ви представям моят вариант.
4 яйца
1ч.ч. захар
1к.ч олио
1к.ч прясно мляко
1ч.ч брашно
1п. бакплувер
1п. ванилия
щипка сол
6 с.л захар за белтъчния сняг
Отделете яйцата на жълтъци и белтъци. Жълтъците разбийте със захарта на гъст крем. Добавете олиото и млякото, като непреставате да разбърквате.Накрая сложете брашното, което предварително сте смесили с бакплувера и ванилията. Изсипете тестото в кръгла форма с размери 18см в диаметър?. Пъхнете в предварително загрята на 180* фурна. Печете до готовност, която може да проверите с помощта на клечка.
Включете фурната на горе реотан.
Изпеченият блат, още топъл намажете със сладко от кайсии. Може да го замените с друго по ваш избор.
Белтъците разбийте с 6 с.л захар и щипка сол на гъст сняг. Изсепете върху сладкото и запечете глазурата до леко розово.