Никога не съм предполагала, че добавката на само един продукт може да промени вкуса на дадено ястие дотолкова, че вече да не ми се иска да приготвя това ястие по класическата му рецепта. Тази супа стана любима у нас и горещо ви препоръчвам да я пробвате, сигурна съм, че и на вас ще ви хареса. Рецептата съм преписвала от кулинарно списание, и известно време отлежаваше в тефтера.
50 гр. масло
1/2 ч.л червен пипер
1 глава кромид лук
1 голям картоф
1 морков
200 гр. кайма
сол и черен пипер на вкус
2 топки фиде
80-100 гр, топено натурално сирене
магданоз
Във вряща вода сложете маслото и червения пипер. Добавете нарязаните на ситно морков, лук и картоф. От каймата оформете малки топчета и щом зеленчуците поомекнат ги добавете към супата.
Топеното сирене сложете в дълбок съд и налейте малко от горещия бульон. Пасирайте или разбийте с миксер. Добавете сиренето към супата и сложете и начупеното фиде. Посолете и овкусете. Гответе до готовност на фидето. Пожелание поръсете с магданоз.