вторник, 17 юни 2014 г.

Шоколадово- кокосов сладкиш








       Няма въобще да го хваля. Само ще кажа, че се пристрастих ме към този сладкиш.



за блата:

      90гр. натурел шоколад
      90гр. масло
      3/4 ч.ч пудра захар
      1 яйце
      2 с.л какао
      1 ч.ч брашно

за кокосовия пълнеж:

      200 гр. пълномаслен кокос
      400 гр. подсладено кондензирано мляко
      2 яйца



     За основата шоколада се разтопява на водна баня. Захарта и маслото ( на стайна Т) се разбиват до получаването на гладък крем. Постепенно се добавя стопения шоколад и яйцето. Всичко се разбърква добре. Добавят се какаото и брашното и всичко се разбърква до еднородна смес. Тавичка с размери около 20 см. в диаметър се покрива с хартия за печене и се намазва с масло. Тестото се изсипва и се заглажда ( получава се гъсто тесто). Тавата се слага в предварително загрята на 180*С фурна и се пече докато сместа се стегне леко ( отгоре да хване лека коричка). 
      За пълнежа се смесват млякото, кокоса и яйцата. Разбъркват се до еднородност и се изсипват върху леко запеченият шоколадов блат. Връща се във фурната до пълното стягане на крема.  След като е готов се оставя да се охлади напълно.



       

14 коментара:

  1. Танче, чудесно звучи - много любима комбинация!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва, Веси. Хубав ден!

      Изтриване
  2. Ммм шоколад и кокос,ще се пробва!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Надявам се да ти хареса. Поздрави!

      Изтриване
  3. С тези описания и аз ще се пристрастя, Танче! Защото непременно ще го опитам :)
    Хубава вечер! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много мило, Албенче. Предръдки!

      Изтриване
  4. Таничка, звучи и изглежда чудесно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Разбирам пристрастеността ви :) Аз само от снимките развивам такава. Изглежда и звучи фантастично, Танче!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. О,този сладкиш няма начин да не е разкошен!Правила съм с такава кокосова заливка и малини,наистина се получава супер.Танчеее,на следващото правене да свирваш по-навреме,искам и ааааз!Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, задължително, няма да те забравя. Прегръдки!

      Изтриване
  7. Това наистина звучи достойно за пристрастяване! :) Чудно предложение, Танче!
    Весел уикенд от мен :)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ти, Тики! Поздрави!

    ОтговорИзтриване