Показват се публикациите с етикет дипове и пастети. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет дипове и пастети. Показване на всички публикации

вторник, 15 октомври 2013 г.

Млечна салата с броколи









            Вкусна, свежа и полезна, това е днешната салата. Всички сте опитвали млечна салата или още както я наричат салата Снежанка. Аз този път реших да я направя не с краставици, а с броколи.



            400 гр. цедено кисело мляко
            250 гр.  броколи ( сварени и отцедени)
            2с.л зехтин
            сол на вкус
            1 скилидка чесън
             

               Сварените и  отцедените броколи се нарязват на ситно и се смесват с останалите продукти. Овкусява се и се сервира леко охладена. При варенето на броколите във водата може да сложите малко лимонов сок, стават чудесни.


сряда, 18 септември 2013 г.

Магданозен пастет









                 Обичам магданоз, а поднесен по формата на такъв пастет го обожавам. По този начин и децата много го харесват. Не добавям чесън, защото искам да усещам чистия и свеж аромат на тази подправка. Ако не сте пробвали ви го препоръчвам, ще останете доволни от вкуса.






                2малки връзки или една голяма магданоз
            2 с.л заквасена сметана
            220-300 гр. извара ( с гладка структура)
            2 с.л зехтин
            сол на вкус

           


         Нарязвате магданоза и прибавяте сметаната и изварата. Пасирате сместа и овкусявате със зехтина и солта.



четвъртък, 1 август 2013 г.

Пастет с броколи










               Продължавам да експериментирам с тези вкусни и изключително полезни зеленчуци. Много обичам такива пастети и затова реших да добавя и броколи, пък и така на децата им беше интересен цвета и си хапнаха с охота. 



                         125 гр. крема сирене
                 200 гр. извара ( кашкавалена)
                 400 гр сварени и отцедени броколи
                 сол и черен пипер на вкус
                 1 с.л зехтин
                 1 скилидка чесън


                      Слагате всичко в подходящ съд и пасирате до гладкост. Ако е нужно може още да доовкусите или да добавите любима подправка. Всичко е въпрос на вкус.