400 грама извара
3 моркова
3 с.л заквасена сметана
1 връзки зелен лук
2 яйца
сол на вкус
1 скилидка чесън
копър на вкус
Сварете твърдо яйцата, обелете ги и настържете. Морковите рендосайте на ситно, а зеленият лук нарежете. Намачкайте изварата с вилица, добавете морковите и заквасената сметана. Разбъркайте и сложете яйцата, копъра. нарязания на ситно чесън и половината от зеления лук. Овкусете със солта. Сервирайте салатата поръсена с останалия лук.