вторник, 8 юли 2014 г.

Кейк с тиквички









        След като миналата година направих шоколадов сладкиш с тиквички, който се превърна в наш фаворит сега дойде време и на нешоколадовата версия. Мога само да кажа, че стана изключително вкусен и ароматен кейк, който се повтори още след два дена.




          3 яйца
          1 ч.ч захар
          1 ч.ч олио
          2 ч.ч брашно
          1 ч.л бакплувер
          1 к.л сода бикарбонат
          1 ванилия
          1/2 ч.л канела
          1/3 ч.ч смлени ядки ( бадеми, лешници и орехи)
          2 с.л мед
          1 1/1 ч.ч настъргани тиквички



         Смлените ядки смесете с меда и оставете на страна. Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем и постепенно добавете олиото. Смесете брашното с бакплувера и содата бикарбонат. Добавете ги на части към яйчната смес. След това сложете ванилията, канелата и меда с ядките. Разбъркайте леко и добавете тиквичките. Хомогенизирайте сместа и я изсипете в тавичка с размери 20 см в диаметър, като предварително сте я покрили с хартия за печене. Пъхнете в предварително загрята на 180*С фурна. Поръсете с пудра захар.


10 коментара:

  1. От доста време му се каня на този кекс с тиквички и все се мотая........Настъпи и неговия час!:)))
    Прекрасен си го направила,Таня!

    ОтговорИзтриване
  2. Много пухкав сладкиш, Танче!
    Миналата година видях тук-там доста рецепти за сладкиши с тиквичка, но така и не се престраших да направя...
    Слънчево настроение от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно сладкишче, Танче :) И в моя списък е на дневен ред тиквено десертче, много сочно и вкусно се получават нещата с този зеленчук!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Не съм пробвала сладкиш с тиквички - твоя изглежда чудесно и бих опитала.

    ОтговорИзтриване
  5. Таничка, благодаря! Много се чудех отновно за кекса с тиквички, ама ми се искаше да е без шоколад и ето го твоето предложение. Изглежда просто прекрасно!
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  6. Още не съм пробвала и аз, но вече го планувам:))) наистина изглежда вкусно, а и твоите препоръки са достатъчно красноречиви. Прекрасен ден, Таничка!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесен кейк,Танче!И толкова пухкав и обемен,а със сигурност е и много сочен!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  8. С тиквички освен сладка баница, друг десерт не съм приготвяла, така че това интересно предложение идва тъкмо навреме!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Къде можем да видим шоколадовата версия на този сладкиш?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ето тук http://tatianaskitchen.blogspot.com/2013/07/blog-post_14.html
      Хубав ден!

      Изтриване