събота, 15 март 2014 г.

Фантазии с тиква: Чийзкейк с тиква









            Украсата не ми се получи, защото направих грешка- първо поръсих с пудра захар и след това направих розички от тиква, а трябваше да е обратно. Но  това в сравнение с мекия и деликатен вкус на този чийзкейк остана на заден план.



        За бисквитената основа:

              200 гр. бисквити
              100 гр. масло
              1-2 с.л ром

     За пълнежа:

            2 ч.ч сварена и отцедена тиква
            400 гр. подсладено кондензирано мляко
            250 гр. крема сирене
            1/2 ч.ч пудра захар
            4 яйца
            щипка канела


             Смелете бисквитите в кухненски робот. Добавете разтопеното масло и рома. Разбъркайте и изсипете сместа във форма с падащи стени ( 20-22см). Разстелете бисквитите и с помощта на лъжица притеснете добре, като се стараете да оформите равномерен блат. Ако сместа ви се вижда много суха може да добавите още масло или 1-2 с.л сладкарска сметана. Поставете тавата за кратко в хладилника. 
           В голяма купа разбийте яйцата със захарта, добавете тиквата и крем сиренето, канелата и накрая кондензираното мляко. Разбийте добре и изсипете тиквената смес върху бисквитената основа. Пъхнете в предварително загрята фурна и печете чийзкейка на 180*С. Поръсете с пудра захар и канела.



6 коментара:

  1. Каква вкусотия! Обожавам тиква и май само под такава форма не съм я яла :) Ще трябва да поправя грешката, тъкмо половинката да спре да мрънка, че си няма десерт... :)
    Усмихнат уикенд, мила :)

    ОтговорИзтриване
  2. Таничка, прекрасно предложение! Колко да обичам тиква - много. :) А и чийзкейк!
    Много ме заинтригува с кондензирното мляко в пълнежа, определено ще трябва да опитам.
    Сърдечни поздрави и пролетно настроение!

    ОтговорИзтриване
  3. Танче,кой ти гледа украсата при такъв шедьовър?Давай го насам и дано е по-голямо парче,защото обожавам този тиквен чийз,поздравления,чуден е!
    Пожелавам отпочиваща и вкусна неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасен чийзкейк, Танче! И този сезон не успях да го приготвя и опитам в този вариант. Предполагам, че на вкус е чуден!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  5. Украсата си е идеална, обаче аз да ти кажа надничам под нея:))), защото това нещо тук е просто изкусително! Страхотен чийзкейк! Прекрасна нова седмица, мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви момичета за милите коментари. Прегръщам ви силно и ви желая прекрасен и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване