Украсата не ми се получи, защото направих грешка- първо поръсих с пудра захар и след това направих розички от тиква, а трябваше да е обратно. Но това в сравнение с мекия и деликатен вкус на този чийзкейк остана на заден план.
За бисквитената основа:
200 гр. бисквити
100 гр. масло
1-2 с.л ром
За пълнежа:
2 ч.ч сварена и отцедена тиква
400 гр. подсладено кондензирано мляко
250 гр. крема сирене
1/2 ч.ч пудра захар
4 яйца
щипка канела
Смелете бисквитите в кухненски робот. Добавете разтопеното масло и рома. Разбъркайте и изсипете сместа във форма с падащи стени ( 20-22см). Разстелете бисквитите и с помощта на лъжица притеснете добре, като се стараете да оформите равномерен блат. Ако сместа ви се вижда много суха може да добавите още масло или 1-2 с.л сладкарска сметана. Поставете тавата за кратко в хладилника.
В голяма купа разбийте яйцата със захарта, добавете тиквата и крем сиренето, канелата и накрая кондензираното мляко. Разбийте добре и изсипете тиквената смес върху бисквитената основа. Пъхнете в предварително загрята фурна и печете чийзкейка на 180*С. Поръсете с пудра захар и канела.
Каква вкусотия! Обожавам тиква и май само под такава форма не съм я яла :) Ще трябва да поправя грешката, тъкмо половинката да спре да мрънка, че си няма десерт... :)
ОтговорИзтриванеУсмихнат уикенд, мила :)
Таничка, прекрасно предложение! Колко да обичам тиква - много. :) А и чийзкейк!
ОтговорИзтриванеМного ме заинтригува с кондензирното мляко в пълнежа, определено ще трябва да опитам.
Сърдечни поздрави и пролетно настроение!
Танче,кой ти гледа украсата при такъв шедьовър?Давай го насам и дано е по-голямо парче,защото обожавам този тиквен чийз,поздравления,чуден е!
ОтговорИзтриванеПожелавам отпочиваща и вкусна неделя!
Прекрасен чийзкейк, Танче! И този сезон не успях да го приготвя и опитам в този вариант. Предполагам, че на вкус е чуден!
ОтговорИзтриванеХубава неделя!
Украсата си е идеална, обаче аз да ти кажа надничам под нея:))), защото това нещо тук е просто изкусително! Страхотен чийзкейк! Прекрасна нова седмица, мила!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета за милите коментари. Прегръщам ви силно и ви желая прекрасен и усмихнат ден!
ОтговорИзтриване