събота, 17 декември 2016 г.

Меденеки с пълнеж




           Рецептата за тези невероятни меденки е на Bubolinkata. Изключително ароматни и топящи се в устата, а няма да казвам децата колко излапаха още топли ( и ако трябва да бъда честна не само те). Надали има някой, който може да устои на този аромат.



        Тъй като Буболинката много добре е описала рецептата и начина на приготвяне, реших направо да копирам нейната, за което се надявам да не се сърди.
източник: Bubolinkata
За тестото:
2 яйца
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. мед
1 ч.ч. кристална захар
2 ч.л. канела
1ч.л. сода 
брашно колкото поеме
за плънката:
100 гр масло
100 мл прясно мляко
100 мл кафе
1ч.ч. едро смлени орехи
30 мл ром или коняк
2 с.л. какао
кората от един портокал


           От продуктите за тестото замесвате средно меко тесто, така че да не лепне. Оформяте малки топчета, които нареждате в тави с разстояние помежду им.  Печете на 180*С при предварително загрята фурна. Оставете да изстинат и с помощта на малко остро ножче издълбайте максимално всяка меденка. Издълбаните трохи смесете със съставките за пълнежа. Разбъркайте много добре, до получаването на еднородна смес. С нея напълнете издълбаните меденки и слепете две по две. Оставете да постоят поне няколко часа.
        

1 коментар:

  1. Танче, правя подобни, разкошни да и твоите! Вкус на Коледа!

    ОтговорИзтриване