Лимонов кекс

            Това е сладкишче, което правих неотдавна и снимката ми не е много хубава, за което се извинявам. За сметка на това пък вкуса и аромата на кексчето са невероятни. Рецептата беше публикувана в един от броевете на в. Лакомник.

             2 яйца
          200 гр. захар
          125 гр. краве масло
          200 гр. брашно
          50 гр. нишесте с аромат на лимон
          кората и сока на един лимон
          1 бакпулвер
          2 ванилии 


              Разбивате яйцата със захарта и добавяте сока и кората на лимона. Следва размекнатото масло. Отделно смесвате брашното с нишестето, ванилиите и бакплувера. Прибавяте ги към яйчната смес поетапно и внимателно разбърквате. Изсипвате в намаслена и набрашнена форма за кекс и печете на 180*С в предварително затоплена фурна.