Идеята за тези кюфтета взех от един от последните броеве на кулинарно списание. Хареса ми това, че не са пържени, а ако кажа, че се приготвят бързо, ще излъжа. Всички, които сте правили картофени кюфтета, знаете, че изискват време за варене на картофите и след това пържене. И тъй като ме грабнаха, а отдавна не бях приготвяла такива кюфтенца, реших да ги пробвам. На нас лично много ни се харесаха и мога да споделя, че повече не бих пържила, а ще ги приготвям само така, защото е по здравословно и вкуса им повече ми харесва.
1кг картофи
1/2 глава лук
1 морков
60 гр. сирене
40 гр. кашкавал
сол и черен пипер на вкус
1 шепа обезкостени маслини
1-2 щипки мащерка
Сварените и обелени катрофи ( изстинали) рендосайте на едро ренде. Добавете ситно нарязаният лук и настърган морков. След това сложете маслините, настърганите сирене и кашкавал, подправките и омесете добре. С намазнени ръце оформете топчета, които оформете на кюфтета. Печете на скарата или на оребрен тиган, като предварително го намажете леко с мазнина. Аз пекох на скара с тефлоново покритие и не ми залепяха.
Таничка, чудесно предложение! Не се бях сещала досега за картофени кюфтета, но на скара. Определено ми се струва по-добре от пърженето... Страхотно изглеждат твоите и как хубаво са се зачервили... ;)
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави! :)
Гери, радвам се, че ти харесват. Поздрави и на теб!
ИзтриванеКакви прекрасни цветове!! Наистина чудесно предложение Таня! Със сигурност ще опитам! Поздрави!:)
ОтговорИзтриванеЛюси, благодаря ти за милите думи. Дано да ти харесат. Приятен ден!
ИзтриванеИдеята е много добра, а и на тях им личи че са се получили много вкусни. Поздравления за рецептата!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Жана! Слънчев ден!
ИзтриванеТанче, за пръв път виждам картофени кюфтенца на скара и съм възхитена! Изглеждат неустоимо вкусно и задължително ще пробвам този вариант! Прекрасна нова седмица!
ОтговорИзтриванеКате, изчервих се, благодаря ти за милите думи и се надявам да ти се харесат и на теб. Целувки и много усмивки!
ИзтриванеЗвучи много добре тази рецепта,трябва да я тестваме и нея,особено при тези апетитни снимки,Танче!Хубава седмица!
ОтговорИзтриванеЕх, Роси, много ти благодаря ти и ще се радвам да ти се харесат. Слънчев ден!
ИзтриванеТочно си мислех, че сигурно съм единствената, която не знае за картофени кюфтенца на скара, но сега прочетох коментарите и се успокоих. :) Твоите изглеждат страхотни, а и как са хванали сякаш лека коричка - прекрасно! Определено трябва да опитам.
ОтговорИзтриванеУспешна седмица и лека вечер! :)
Алекс, много се радвам, че са ти харесали и на теб и се надявам да ги пробваш. Хубав ден, мила!
ИзтриванеТанче, заглавието ме грабна и дотичах да видя как ги правиш. Признавам, че изглеждат доста апетитно, а не очаквах :). Новост ми е този вариант, ще ги опитам.
ОтговорИзтриванеПоздрави и прегръдки!
Снежи, радвам се, че съм ти привлякла вниманието. Благодаря ти за милите думи. Успешен ден!
ИзтриванеStrahotno izglejdat:) Blagodarq za receptata! Vednaga shte se probvat:)
ОтговорИзтриване