Продължавам с предложенията за скара, този път обаче за салата. Приготвям я за първи път, но със сигурност не и за последен. В интернет пространството сигурно има много рецепти, не съм търсила, аз тази я взех от случайно попаднало ми списание. Салатката е много вкусна и свежа, идеална за лятото.
1 тиквичка
1 морков
1 бял патладжан
3-4 с.л зехтин
5-6 пресни гъбки
за дресинга:
2 с.л портокалов сок
2 с.л лимонов сок
3 скилидки чесън
ситно нарязан копър
2 с.л зехтин
сол и черен пипер на вкус
Патладжана се обелва и нарязва на кръгчета. Тиквичката се реже по същия начин, само че без да се бели. Морковите се нарязват на ленти. Оставете тиквичките и патладжана да се отцедят за малко и след това ги смесете с морковите. Добавете зехтина и объркайте добре, за да се омазнят от всички страни. Гъбите измийте добре и махнете дръжките. Посолете ги. Изпечете ги заедно със зеленчуците на грил тиган, скара или плоча от двете страни. След това залейте с дресинга, приготвен от посочените продукти и оставете салатата в хладилника за 2 часа.
Любимата ми салата за лятото. Печените зеленчуци комбинирам с доматки и става също много вкусно! :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Танче! :)
Светле, не се бях замисляла да добавя и домати, но ще пробвам. Слънчев ден!
ИзтриванеОх, че обичам такива зеленчуци, салатата е върхът, точно моята! Поздрави от мен!
ОтговорИзтриванеПавлинче, добре дошла. Радвам се, че ти харесва. Усмихнат ден!
ИзтриванеТаня,явно сме го ударили на салатки с теб :) Много обичам гриловани зеленчуци във всякакви варианти. Но твоита салатка ме заинтригува с дресинга,това портокалово сокче сигурно придава интересна нотка!
ОтговорИзтриванеНати, права си за дресинга. В добавка с портокал е много свеж. Хубав ден!
ИзтриванеТаничка, определено е много интересно предложението ти, нямам съмнение за вкуса.
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубаво утре! :)))
Благодаря ти, Гери. Усмивки и на теб!
ИзтриванеЧесто приготвям гриловани зеленчуци и са ми любими, но тук предлагаш нещо много различно, като дресинг и определено ще пробвам. Страхотно изглежда! Поздрави!
ОтговорИзтриванеКате, радвам се, че съм те заинтригувала с нещо различно. Прегръдки и слънчево настроение!
ИзтриванеМного обичам гриловани зеленчуци, така че комбинацията, която ни предлагаш ми допада страшно!
ОтговорИзтриванеМного апетитни снимки, Танче :)
Благодаря ти много. Радвам се, че те виждам отново тук. Пожелавам ти весел уикенд!
ИзтриванеИзглежда супер! Дресинга наистина е интересен, не съм пробвала такъв. Аз обикновено комбинирам така изпечени зеленчуци с голяма бучка вкусно сиренце. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер! :)
Алекс, търпи всякакви добавки, въпрос на вкус. Благодаря ти и усмихнат ден ти желая!
Изтриване