понеделник, 18 ноември 2013 г.

Кюфтета от извара








             Не веднъж съм споменавала, че обожавам извара. Обичам я  в сладък и солен вариант.  А тези кюфтенца не правя за първи път. Всички в къщи много ги харесваме, стават бързо и са много вкусни.



                  500 гр. кашкавалена извара
              1 яйце
              сол на вкус
              2 с.л грис
              1 морков настърган на ситно ренде
              кимион
              черен пипер
              грис за овалване



            
                Омесете изварата с  яйцето, настъргания морков, гриса и подправките. Ако желаете може да добавите и други подправки по ваш вкус. От така получената смес оформете кюфтета, които оваляйте в грис и изпържете в загрята мазнина. Аз ги пържа в тефлонов тиган и слагам съвсем малко олио, но ако според вас е нужно след това може да ги поставите върху кухненска хартия за да се отцедят от излишната мазнина.



8 коментара:

  1. Не съм опитвала,но звучи интересно предложението ти,Танче!Пожелавам успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, наистина е интересно и нестандартно. Хубав ден!

      Изтриване
  2. Четох наскоро, че в България правим кюфтенца от какво ли не и ето го поредното доказателство. Чудни са, Таничка, поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, като се замисля, наистина правим кюфтета от всичко. Радвам се, че ти харесват. Спорен ден!

      Изтриване
  3. Напоследък се заглеждам във всякакви кюфтенца, но такива срещам за пръв път, а звучат и изглеждат много вкусно! Страхотна рецепта! Прекрасна нова седмица, Танче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, в интернет има много и все различни рецепти за такива кюфтета. Надявам се да пробваш. Целувки!

      Изтриване
  4. Танче, и аз като други, въобще не съм си помисляла кюфтета от извара да станат :) Но пък е добро предизвикателство. Мерси за идеята!
    Хубава седмица! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано да те предизвикам, Албенче. Усмихнат ден ти желая!

      Изтриване