Пилешки дробчета с гъби и майонеза и едно бързо десертче

               И двете рецепти, които ще ви представя днес отлежават от няколко дни в папката за публикуване, но в последно време не ми остава време да седна спокойно на компютъра. Дробчетата ги приготвям за първи път по този начин и много се харесаха, а десерта не е нищо особено, сигурно редовно приготвяте такива бързи и импровизирани вкусотийки с наличните ви продукти. И тъй като не ме бива много в писането минавам направо към рецептите.

                 500гр. пилешки дроб (предварително сварен и нарязан)
             300гр гъби
             2-3 глави лук
             1 кутия майонеза ( аз използвах на Краси)
             сол на вкус
             чубрица
             шарена сол
             малко магданоз за поръсване
             около 4с.л олио или зехтин
      

                 В зехтина сложете нарязаният на ситно лук и почистените и нарязани гъби, като след като се запържат малко добавете една чаша вода. Оставете ги да се задушат до омекване. След това прибавете дробчетата, подправките и доовкусете със сол. Накрая сложете и майонезата. Прехвърлете сместа в тавичка и запечете за около 10 мин. При сервиране поръсете с пресен магданоз.

                  Десерт с козунак, заквасена сметана и сладко от боровинки

 

        

             Много свеж и вкусен десерт, който се поднася веднага и търпи много импровизации.

           
                    400гр. заквасена сметана
                пудра захар на вкус
                1 ванилия
                малко козунак
                сладко от боровинки или друг плод

         Разбърквате сметаната с пудрата захар и ванилията. Аз не сложих много захар, защото и сладкото и козунака са подсладени. В чаша сипете една-две супени лъжици от млечната смес. Върху нея начупете козунак, като след това го покрийте със сладко и завършете отново със сметана.