Рецептата за този кекс видях в този чуждоезичен блог. Хареса ми това, че в състава на тестото се слагат и бисквити. Получи се добър десерт, който другите членове на семейството много харесаха, но аз останах малко резервирана, не защото рецептата не е сполучлива или нещо му липсва, напротив, всичко си е наред. Аз просто за пореден път се убеждавам, че кексовете с много масло не са моят тип текстура и вкус. Но на вас, ако обичате по маслени сладкиши със сигурност ще ви хареса.
- 5 яйца
- 1ч.ч брашно
- 50гр бисквити ( с мляко)
- 250 гр масло
- 200грама захар
- 1 п. бакплувер
- ванилия
- 70 грама черен шоколад ( аз използвах черен аеро шоколад)
Разбивате маслото със захарта и ванилията на пухкав крем. След това добавяте един по един жълтъците, като смесвате добре след всеки. Следва брашното смесено с бакплувера.
Бисквитите ги стрийте на трохи или ги смелете в кухненски робот и след това ги добавете към тестото.
В отделен съд разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол. С помощта на шпатула ги добавете към бисквитената смес и разбъркайте внимателно. На финала добавете нарязания шоколад. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма за кекс и печете в предварително загрята на 180*С фурна.
Танче, всичко си му е наред според мен. ;)
ОтговорИзтриванеНо и аз като теб предпочитам кексове с олио, а не с масло - обичам по-влажни кексове, а не от ронливите...
Сърдечни поздрави! :)
Не се съмнявам, че е много вкусен!!! Правя едни мъфини с галета или бисквити, ако нямам галета :)), които трябва някой ден да ги снимам, защото са направо убиец на вкус.
ОтговорИзтриванеЩе изпробвам, само да се поосвободя, и твоята рецепта, Танче!
Хубава седмица от мен :)
Таня,давай целия кекс, аз обожавам масло!
ОтговорИзтриванеОбожавам сладкиши с масло и това определено ще ми допадне! Разкошен е! Освен това бисквитките в тестото със сигурност му предават вълшебен вкус! Поздрави!
ОтговорИзтриванеМомичета, радвам се, че ви харесва. Благодаря ви за милите думи и прекрасен ден!
ОтговорИзтриванеМаслото освен аромат увеличава и трайността на кекса,така че аз много харесах рецептата ти и ще се възползвам:))Поздрави,Таня!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Миленче, радвам се, че ти харесва рецептата. Хубав ден!
ОтговорИзтриване