Честита Коледа

Честита Коледа!
Най-искрени благопожелания за здраве и сили,
за ползотворни дела,
за топлота и доброта - дарявани и получавани,
за дни на радост с усмивки и веселие,
за мигове на сбъднати мечти.

                Шоколадова торта с лешници и тиква

     
              Тази торта си харесах още преди няколко седмици. Тъй като по подготовката за празниците ми остана тиква, дойде и нейния ред. Страхотно вкусна торта с единствена разлика, че при мен блата е малко по различен.  Люси, благодаря ти, мила!

         

за блата:

           5 яйца
           1 ч.ч захар
           1п. какао ( 45 гр.)
           1 п. бакплувер
           1/2 ч.ч счукани лешници
           1/3 ч.ч брашно

за крема: използвах рецептата на Люси.

            2 ч. ч пюре от тиква
            1ч.л канела
            1/2 ч.л индийско орехче
            4-5 с.л брашно
            1/3 ч. ч масло
             2 ч.ч пудра захар

  
       За блата разбийте яйцата и захарта на пухкав крем. В отделен съд смесете останалите сухи съставки и пресейте. Добавете ги към яйчната смес, като бъркате с дървена лъжица или шпатула от центъра към върха. Накрая добавете и лешниците. Изсипете тестото в тавата от фурната, предварително покрита с намаслена хартия за печене. Печете блата в предварително затоплена фурна на 180*С.

              За крема пюрирюите или намачкайте тиквата и добавете към нея брашното. Сложете сместа на котлон да заври. Отместете от огъня и оставете на страна да се охлади. Разбийте мекото масло с подправките и добавете пудрата захар, като редувате захар и тиквена смес. Така готовият крем сложете в хладилника да стегне. 
            Изстиналия блат разрежете на три парчета и сглобете тортата в седната последователност: блат крем, като завършите с крем.

1 ч.ч.печена тиква
1/4 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. масло  (плюс още 3 с.л.) 
1 ч.л канела
1/4 ч.л. индийско орехче
1 3/4 ч.ч. пудра захар - See more at: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/11/chocolate-pumpkin-cake.html?utm_source=BP_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent#sthash.fz3Rqxoe.dpuf

1 ч.ч.печена тиква
1/4 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. масло  (плюс още 3 с.л.) 
1 ч.л канела
1/4 ч.л. индийско орехче
1 3/4 ч.ч. пудра захар - See more at: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/11/chocolate-pumpkin-cake.html?utm_source=BP_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent#sthash.fz3Rqxoe.dpuf

1 ч.ч.печена тиква
1/4 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. масло  (плюс още 3 с.л.) 
1 ч.л канела
1/4 ч.л. индийско орехче
1 3/4 ч.ч. пудра захар - See more at: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/11/chocolate-pumpkin-cake.html?utm_source=BP_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent#sthash.fz3Rqxoe.dpuf

Аз ви препоръчвам да я пюрирате с пасатор, за да имате по-гладък крем. Прибавете към пюрето брашното и сложете на котлона да заври. Махнете от огъня и оставете да се охлади. През това време разбийте мекото масло с подправките и почнете да прибавяте от пудрата захар. Аз редувах пудра захар, пюре, пудра захар, пюре, докато всичко се хомогенизира. Аз бях намачкала тиквата и затова ми се наложи да пасирам всичко, но се получи много хубав пухкав крем. Сложете в хладилника да стегне. - See more at: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/11/chocolate-pumpkin-cake.html?utm_source=BP_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent#sthash.fz3Rqxoe.dpuf