вторник, 3 юни 2014 г.

Чийзкейк с череши




    
        

           Много, много любим десерт, а с  черешките отгоре се превръща в истинско блаженство и за сетивата, и за душата.



за основата:

        1 п. бисквити с масло Роден край
        1 п. масло
        25 мл. ром

за чийз крема:

        5 яйца
        1 ч.ч пудра захар
        2 п. крем сирене (250 гр. общо)
        400 гр. заквасена сметана ( използвах тази на lidl)
        1 ванилия
        1 буркан сладко от череши



        Смелете бисквитите в блендер и ги смесете с омекналото на стайна температура масло. Добавете рома и омесете до ронливо, мокро тесто. Ако ви се струва много суха сместа, добавете една-две супени лъжици прясно мляко или студена вода. Изсипете бисквитената смес във форма с диаметър 20-22 см и с помощта на обратната страна на лъжица оформете равномерен блат, като притискате. Сложете го в хладилника докато приготвите пълнежа.
        За него с помощта на миксер разбийте всички продукти до еднородност. Получава се течна смес. Изсипете я върху бисквитената основа и печете на 180*С в предварително загрята фурна до готовност. Оставете да се охлади и полейте със сладко от череши.



9 коментара:

  1. Таня, много примамлив чийз, особено с плода на сезона! Сега погледнах профила ти и видях, че си от Смолян. Имах навремето съученичка и приятелка от там, която ти е адашка, и също има три дечица, но е на 45 годни :) Имам и колеги от там, от наше поделение - Опитна станция или КОС, както е старото име. Демек, не само хобито ни е общо. Поздрави.

    ОтговорИзтриване
  2. Танче, може ли да си отмъкна парченце? Ще направиш много щастливи две сладколюбиви душици. :)
    Прекрасен чийзкейк, ама наистина ще да е бил страшно вкусен!
    Усмихнат и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Толкова е сочен, Танче! :) Страхотен си го направила. И аз преди време публикувах чийз, полят със сладко от череши, но твоят ми харесва повече! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Богат на всичко е този твой чийзкейк,Танче...Прекрасен десерт!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасен е! Уж скоро си правих, а сега пак ми се прияде! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. О, блаженство е, откъдето и да го погледнеш! Неустоим! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Танче,върховен е!Отдавна не съм правила чийз и ще оплакна око по твоя с удоволствие!Хубав ден,мила!

    ОтговорИзтриване
  8. Ако е останало парченце и аз искам! Страхотно се е получил! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря на всички за милите коментари. Карате ме да се усмихвам, момичета. Усмихнат ден ви желая!

    ОтговорИзтриване