Наскоро Гери беше публикувала в нейният прекрасен блог една много интересна бисквитена торта, която силно ме заинтригува, като самата тя казва, че идеята е на Аелис, а авторката Снежи. До сега не бях попадала въобще на варен крем с главна съставка кисело мляко. Стана ми много любопитно какво ще се получи и така се стигна до днешната ми публикация.
Мога да ви уверя, че тортата наистина става разкошна, а леко изстудена и в добавка със някой сезон плод се превръща в идеален летен десерт. Отгоре на всичко и децата много я харесаха и се наложи да правя повторение. Гери, благодаря ти за споделеното. Следвах всички твои препоръки и аз като теб сложих по малко масло, като не мисля, че с това загубих, напротив.
Тъй като по подробно може да прочетете за тортата и при трите дами, аз няма да я хваля повече и ще си позволя да копирам рецептата направо.
2 пакетчета бисквити Петит бьор
2 кофички кисело мляко
150 гр. масло
1 ч.чаша захар
1 ч.чаша брашно
1 ванилена захар
50 гр. смлени орехи
Млякото със захарта и брашното се разбъркват и се кипват на котлона докато се сгъсти, бърка се непрекъснато, за да не загори и след това се прибавя ванилията, отмества се от котлона, изчаква се малко да поизстине и се слага мекото масло и се разбива с миксер, да се получи гладък крем. Реди се пласт бисквити,пласт крем и се украсява със смлените орехи.Остава се в хладилника за няколко часа , след което се похапва с удоволствие.